,

Холодный суп со щавелем

Ингредиенты:
Огурцы – 4 шт. среднего размера
Вареные яйца – 3 шт.
Щавель – 1 пучок большого размера
Зеленый лук – 1 пучок небольшого размера
Укроп – 1 маленький пучок
Молодой вареный картофель – для подачи
Сметана – по вкусу
Соль – на усмотрение
Вода – 3 л.
Способ приготовления:

1. Наполненную водой кастрюлю поставить на плиту и довести до кипения, не забыв посолить воду.

2. Промытый щавель слегка просушить и мелко-мелко измельчить. Всыпать подготовленный щавель в кипящую воду и готовить около 5 минут, не забывая время от времени помешивать. Выключить плиту и подождать пока щавельная масса немного остынет.

3. Всю остальную зелень хорошенько промыть и измельчить. Огурцы измельчить при помощи крупной терки или же нарезать на мелкие кубики.

4. Подготовленные продукты поочередно всыпать в остывший щавелевый отвар и тщательно перемешать.

5. Налить суп в тарелки, приправив каждую ложкой сметаны и украсив половинкой яйца. К столу подавать вместе с вареным картофелем.


Смотреть другие рецепты:

Картофельные кексы Картофельные кексы
Очистить картофель, промыть его, вытереть и измельчить при помощи средней терки. Лук почистить и мелко-мелко порубить. Бекон нарезать на маленькие кубики, а сыр измельчить на терке.

Сборная мясная окрошка Сборная мясная окрошка
Отварить говяжий язык и мякоть. Дождаться когда мясо остынет и нарезать его на мелкие кубики.

Консервированный салат с рисом Консервированный салат с рисом
Лук очистить, промыть и нарезать очень мелко, обжарить в масле. Всыпать в лук промытый рис и продолжать обжаривать массу в течение 1-2 минут.

Свиные ребрышки барбекю Свиные ребрышки барбекю
Мясо нарезать на кусочки таким образом, чтобы в каждом куске присутствовало по 2 ребра. Ребрышки опустить в соленую кипящую воду и довести до кипения, после чего готовить около получаса, не накрывая емкость крышкой.

Мини-капкейки «Звездочки» Мини-капкейки «Звездочки»
Отложить ягоды облепихи в сторону, а все остальные ингредиенты, предназначенные для теста смешать. Ягоды промыть и просушить их при помощи полотенца.



курьерские услуги для интернет магазинов|Смотри анкеты индивидуалки с видео и реальными фотографиями.



Топ рецептов