Пирог с курицей и овощами
|
Ингредиенты: Для теста: 300 г пшеничной муки 100 г сливочного масла 150 г сметаны 1 яйцо 10 г разрыхлителя Соль по вкусу Для начинки: 300 г отварного филе курицы 150 г сыра твердых сортов 100 г репчатого лука 100 г отварной моркови 50 г консервированного зеленого горошка 50 г зеленого и красного сладкого перца 70 г растительного масла 1 яйцо Соль и тимьян по вкусу |
Способ приготовления: 1. Из перечисленных ингредиентов замесить тесто, скатать его в шар и поместить в холодильник на 30 мин. 2. Филе нарезать ломтиками, морковь и сладкий перец — кубиками. Лук измельчить и спассеровать в растительном масле до мягкости с добавлением тимьяна и соли. Сыр натереть на терке. 3. Из теста раскатать 2 пласта. Один из них поместить в смазанную маслом форму, выложить мясо, лук, зеленый горошек, сладкий перец и морковь, посолить, посыпать сыром. Накрыть вторым пластом теста и защипнуть края. Сыр натереть на терке, посыпать им пирог и защипнуть края. 4. Яйцо взбить и смазать им пирог Поставить форму в разогретую до 190° С духовку на 30 мин. |
Смотреть другие рецепты:
 |
Пирог с цукини и капустой Лук и чеснок измельчить и обжарить в оливковом масле. Капусту нашинковать и обдать кипятком, посолить и перемешать. |
 |
Пирог со шпинатом и грибами Муку соединить со сливочным маслом и нарубить ножом. Влить воду, добавить соль, сахар и уксус. Замесить тесто и положить на 4 ч в холодильник. |
 |
Пирог с лососем и овощами Филе нарезать ломтиками и разделить массу на 2 части. Кабачок нарезать кубиками, лук и чеснок измельчить. Обжарить овощи на сковороде в 90 мл оливкового масла с добавлением соли. |
 |
Пирог с тушеной говядиной и шафраном Лук нарубить, сыр натереть на крупной терке. Тесто разделить на 2 части. Из большей сформовать лепешку, переложить ее в форму, смазанную растительным маслом. |
 |
Пирог с мясным ассорти и сыром Мясо, язык, ветчину и грибы нарезать соломкой, соединить, посолить и перемешать. 2 яйца взбить, сыр натереть на крупной терке. |
Категории рецептов
Топ рецептов
|
|