,

Пирог с курицей и овощами

Ингредиенты:
Для теста:
300 г пшеничной муки
100 г сливочного масла
150 г сметаны
1 яйцо
10 г разрыхлителя
Соль по вкусу

Для начинки:
300 г отварного филе курицы
150 г сыра твердых сортов
100 г репчатого лука
100 г отварной моркови
50 г консервированного зеленого горошка
50 г зеленого и красного сладкого перца
70 г растительного масла
1 яйцо
Соль и тимьян по вкусу
Способ приготовления:

1. Из перечисленных ингредиентов замесить тесто, скатать его в шар и поместить в холодильник на 30 мин.

2. Филе нарезать ломтиками, морковь и сладкий перец — кубиками. Лук измельчить и спассеровать в растительном масле до мягкости с добавлением тимьяна
и соли. Сыр натереть на терке.

3. Из теста раскатать 2 пласта. Один из них поместить в смазанную маслом форму, выложить мясо, лук, зеленый горошек, сладкий перец и морковь, посолить, посыпать сыром. Накрыть вторым пластом теста и защипнуть края. Сыр натереть на терке, посыпать им пирог и защипнуть края.

4. Яйцо взбить и смазать им пирог Поставить форму в разогретую до 190° С духовку на 30 мин.


Смотреть другие рецепты:

Пирог с цукини и капустой Пирог с цукини и капустой
Лук и чеснок измельчить и обжарить в оливковом масле. Капусту нашинковать и обдать кипятком, посолить и перемешать.

Пирог со шпинатом и грибами Пирог со шпинатом и грибами
Муку соединить со сливочным маслом и нарубить ножом. Влить воду, добавить соль, сахар и уксус. Замесить тесто и положить на 4 ч в холодильник.

Пирог с лососем и овощами Пирог с лососем и овощами
Филе нарезать ломтиками и разделить массу на 2 части. Кабачок нарезать кубиками, лук и чеснок измельчить. Обжарить овощи на сковороде в 90 мл оливкового масла с добавлением соли.

Пирог с тушеной говядиной и шафраном Пирог с тушеной говядиной и шафраном
Лук нарубить, сыр натереть на крупной терке. Тесто разделить на 2 части. Из большей сформовать лепешку, переложить ее в форму, смазанную растительным маслом.

Пирог с мясным ассорти и сыром Пирог с мясным ассорти и сыром
Мясо, язык, ветчину и грибы нарезать соломкой, соединить, посолить и перемешать. 2 яйца взбить, сыр натереть на крупной терке.






Топ рецептов