Пирог со шпинатом и грибами
|
Ингредиенты: 200 г шампиньонов 100 г шпината 100 г сладкого перца 60 г репчатого лука 150 г гауды 150 г брынзы 600 г пшеничной муки 100 г сахара 1 яйцо 200 г сливочного масла 50 мл оливкового масла 20 мл уксуса 100 мл воды Соль по вкусу Зелень для украшения |
Способ приготовления: 1. Муку соединить со сливочным маслом и нарубить ножом. Влить воду, добавить соль, сахар и уксус. Замесить тесто и положить на 4 ч в холодильник. 2. Шпинат измельчить, сыр натереть на терке, брынзу покрошить. Грибы обжарить с рубленым луком на оливковом масле. Сладкий перец нарезать небольшими кубиками. Все соединить, посолить и перемешать. 3. Тесто раскатать, сложить в 4 слоя и повторить процесс 4 раза, сформовать 2 пласта. Первый поместить в смазанную маслом форму, выложить на него подготовленную начинку. Вторым коржом накрыть пирог и смазать его взбитым яйцом. Поставить форму в разогретую до 220° С духовку на 30 мин. Готовый пирог разрезать, выложить на тарелки и украсить зеленью. mydwg.ru |
Смотреть другие рецепты:
 |
Пирог с курицей и овощами Из перечисленных ингредиентов замесить тесто, скатать его в шар и поместить в холодильник на 30 мин. Филе нарезать ломтиками, морковь и сладкий перец — кубиками. |
 |
Пирог с цукини и капустой Лук и чеснок измельчить и обжарить в оливковом масле. Капусту нашинковать и обдать кипятком, посолить и перемешать. |
 |
Пирог с маслятами Сливочное масло нарубить с мукой, собрать ее горкой и в середине сделать углубление. Влить в него смесь из 2 яиц, 100 г сметаны, сахара и соли. Замесить тесто, скатать его в шар и положить в холодильник на 1 ч. |
 |
Пирог со шпинатом и сыром Сыр натереть на крупной терке. Шпинат промыть, обсушить, мелко нарубить, припустить на слабом огне в течение 2 мин, затем откинуть на дуршлаг и остудить. |
 |
Пирог с тушеной говядиной и шафраном Лук нарубить, сыр натереть на крупной терке. Тесто разделить на 2 части. Из большей сформовать лепешку, переложить ее в форму, смазанную растительным маслом. |
Категории рецептов
Топ рецептов
|
|