,

Свинина с кальмарами

Ингредиенты:
Свинина (шея или задняя часть) – 0,5 кг
Кальмары – 6-7 тушек
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Сыр – 80 г
Соль
Сухая аджика
Кардамон
Растительное масло
Способ приготовления:

1. Очищенные кальмары опустить на 3 минуты в кипящую подсоленную воду, затем немного остудить и нарезать колечками.

2. Очищенный и промытый лук нарезать полукольцами, мясо хорошо промыть под проточной водой и нарезать брусками. Все обжарить на растительном масле.

3. Мясо посолить и немного поперчить, добавить сухую аджику и молотый кардамон, перемешать.

4. К мясу добавить кольца из кальмаров, заправить массу майонезом.

5. Противень застелить фольгой и выложить на него мясную смесь, присыпать сверху тертым сыром, накрыть еще одним листом фольги.

6. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в нее запеканку на 15 минут. Такое блюдо замечательно подойдет к отварному картофелю, рису и макаронам.


Смотреть другие рецепты:

Кольца кальмаров в кляре Кольца кальмаров в кляре
Промытые и обсушенные тушки кальмаров нарезать кольцами. Толщина колец должна быть от 10 до 15 мм. Полить кальмары свежевыжатым лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать, убрать в холодильник на полчаса.

Свинина, запеченная по-домашнему Свинина, запеченная по-домашнему
На поверхности промытого и обсушенного куска мяса сделать надрезы, в которые вложить чесночные зубчики целиком или разрезанные на половинки.

Салат «Рафаэлло» Салат «Рафаэлло»
Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Тонко нарезанное соломкой мясо обжаривается на сковороде в раскаленном растительном масле.

Минестроне с пармезаном и шампиньонами Минестроне с пармезаном и шампиньонами
Все овощи промыть, при необходимости снять с них кожицу, нарезать кубиками среднего размера. В толстостенной кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук с болгарским перцем.

Сливочный суп с крапивой Сливочный суп с крапивой
Промытое и обсушенное филе рыбы нарезать на порционные куски. Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими брусками.



Sigex Интернет магазин американских сигарет



Топ рецептов