,

Что такое «ламинария»?


Ламинария (она же – «морская капуста») наряду со всеми морскими продуктами, обладает наличием многих полезных веществ и микроэлементов, встречающихся исключительно в продуктах морского происхождения. В частности это относится к альгиновой кислоте и ее солям – альгинатам.

Альгиновая кислота наравне с альгинатами широко используется в пищевой и кулинарной промышленностях. Незначительная ее добавка при изготовлении варенья, к примеру, способна предотвратить засахаривание последней. А добавление в хлебобулочные изделия надолго сохраняет их свежесть. Широко применение альгинатов при изготовлении сиропов, напитков (в частности «Пепси-Колы»). Ими стабилизируют и осветляют пиво. Добавляя альгинаты в жиры можно значительно задержать разрушение витамина А.

Морскую капусту давно и очень широко используют в восточной медицине. Недавними исследованиями было доказано, что альгиновая кислота, содержащаяся в ней, обладает антисклеротическим воздействием. Наличие в ней брома благоприятно воздействует на нервную систему. Жители Гебридских островов применяют ламинарию как потогонное средство, ирландцы лечат ею золотуху, индусы – туберкулез. Наиболее широко зарекомендовала себя ламинария в лечении щитовидной железы.


Бузина Бузина
В медицине применяется кора, плоды и цветки бузины. Кору заготавливают летом, плоды поспевают к осени, а вот цветки, которые наиболее ценные, собирают в момент цветения.

Мята перечная. Мята перечная.
Перечную мяту широко используют как в промышленной кулинарии, так и в домашней. Эфирное масло и ментол, получаемые из листьев, имеют освежающий, холодящий вкус.

Брусника Брусника
Последние поколения ныне живущих людей даже не представляют, что все то, что они покупают в аптеке за немаленькие деньги можно чем-то заменить.

Знакомьтесь – капуста кольраби. Знакомьтесь – капуста кольраби.
По своему внешнему виду капуста кольраби абсолютно не похожа на остальных представителей этого семейства. Она больше похожа на репу, из которой вырастают отдельные листья. Кстати перевод с немецкого так и звучит – «капустная репа».

Знакомьтесь – ягода княженика. Знакомьтесь – ягода княженика.
Княженика является темно-красной ягодой несколько напоминающей малину. Растет она, в основном в странах Скандинавии и Северной Америке. Но встречается и на севере России.



Вязаный жилет спицами на сайте http://vse-sama.ru.|Куннилингус как делать на http://5porno.net.



Топ рецептов